かにの香菜[九層塔]煎蛋

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常常在義工隊裡幫忙煮東西時.就會有剩下的香菜.我都會把它剁碎...先炒過...再加醬油.蛋一起拌勻下去煎.真是美味啊!! 獨特的味道....真是無法形容 ^^

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 4個
香菜或九層塔 1把
醬油 2小匙
  • 1備料~~香菜洗淨.剁碎
  • 2取一大碗.打入四顆蛋.加2小匙醬油
  • 3香菜先下鍋炒過
  • 4把炒過的香菜加入蛋液中...拌勻後.就可以下鍋煎了
  • 5好吃的香菜煎蛋~~可以上桌了
  • 6九層塔切碎....後面的步驟與香菜煎蛋相同
  • 7好吃的九層塔蛋~~就快完成了
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小撇步

1.香菜[或九層塔]一定要切碎.炒過..才會比較香
2.我不加鹽...改加醬油....煎起蛋來~~超香的
3.蔥與芹菜...要煎蛋的話..就不用先下鍋炒過喔

2015/06/05 發表 2,166 瀏覽

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