かにの香菜[九層塔]煎蛋
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常常在義工隊裡幫忙煮東西時.就會有剩下的香菜.我都會把它剁碎...先炒過...再加醬油.蛋一起拌勻下去煎.真是美味啊!! 獨特的味道....真是無法形容 ^^
食材
雞蛋
4個
香菜或九層塔
1把
醬油
2小匙
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1備料~~香菜洗淨.剁碎 -
2取一大碗.打入四顆蛋.加2小匙醬油
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3香菜先下鍋炒過
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4把炒過的香菜加入蛋液中...拌勻後.就可以下鍋煎了
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5好吃的香菜煎蛋~~可以上桌了
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6九層塔切碎....後面的步驟與香菜煎蛋相同
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7好吃的九層塔蛋~~就快完成了
小撇步
1.香菜[或九層塔]一定要切碎.炒過..才會比較香
2.我不加鹽...改加醬油....煎起蛋來~~超香的
3.蔥與芹菜...要煎蛋的話..就不用先下鍋炒過喔
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