m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 香蔥肉卷 描述 將蔥段用薄五花肉片卷起,簡單煎一下,加上調味,一口咬下,蔥的甘甜汁液與鮮美肉汁在口中一起化開,好吃。 #家常食材 #豬肉 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬五花火鍋肉片 三片 蔥段 一些 調料 白胡椒粉 些許 粗粒黑胡椒 些許 醃料 醬油 一大匙 味精 些許 醬料 醬油 一大匙 高湯或水 一大匙 步驟 {材料準備} 料理前一天先將肉片洗淨用 醃料 醃好放冷藏。蔥洗淨切段。 將肉片取出,攤平,在每一肉片邊緣放上兩三蔥段然後用手卷起。 熱鍋,不用放油,直接將卷好的蔥肉卷放進去煎,雙面煎至變色後,放入 醬料 大火收汁,起鍋前撒上 調料 即可。 小撇步 1. 前一天先醃好肉片,肉會更入味。 2. 肉片連接面先煎,可以使肉卷固定。 3,827 瀏覽 2015/06/02 發表