糖漬葡萄柚자몽청 : 葡萄柚冰
最喜歡在夏天吃酸酸甜甜的葡萄柚冰！
但是有些人怕葡萄柚太酸、太苦，怎麼辦呢？
把葡萄柚糖漬後變得比較不苦了！
加氣泡水清涼又消暑，加牛奶冰或是其他冰品也很好吃喔^^
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食材
葡萄柚果肉
750克
白砂糖
600克
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1 先用蘇打粉將葡萄柚洗乾淨後擦乾。 -
2 葡萄柚的頭部跟底部切掉一些，比較好取出果肉。
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3 再從旁邊用刀子劃一條線， 這樣撥開可以輕鬆地把果肉取出來~
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4 剝好的果肉。
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5 放入容器中時，一層糖、一層果肉的放。會不均勻是正常的，最後將罐子密封起來放在室溫下。
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6 剛醃漬好的狀態。
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7 兩天後的狀態。 兩天後再放入冰箱冷藏，一星期後就可以食用囉！
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8 五月二十六到現在七天了^^ 就可以把糖漬好的葡萄柚拿出來吃囉~ 剛開封就聞到淡淡的葡萄柚香味。
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9 將糖漬好的葡萄柚放在牛奶冰上， 用新鮮的葡萄柚切片做裝飾。
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10 糖漬過後的葡萄柚沒有那麼苦、那麼酸了！ :D 糖漬葡萄柚的汁淋在牛奶裡也很好喝喔！
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11 快試試看簡單又好吃的糖漬葡萄柚吧^^
小撇步
葡萄柚果肉跟白砂糖比例 1 : 0.8左右喔^^
喜歡甜一點的可以到 1 : 1
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