蔬果優格麵包

步驟
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【材料1】︰全部放進攪拌缸攪拌
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【材料1】快打好時將【紅蘿蔔渣】倒入一起拌打均勻,靜置發酵漲發至兩倍大
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麵糰分切四等份,捲入【內餡材料】放入烤模,再次發酵漲發
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烤箱210度預熱10分鐘,麵糰表面噴油、磨一些岩鹽送入烤箱底層,將溫度調降為190度,快速噴水關上,烤15分鐘後再將溫度調為175度,再烤約15~20分鐘,注意表面適時蓋上鋁鉑紙,避免表面過焦。
小撇步
果汁比例為︰6條大紅蘿蔔+5粒小蘋果(視個人喜好調配)
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【材料1】︰全部放進攪拌缸攪拌
【材料1】快打好時將【紅蘿蔔渣】倒入一起拌打均勻,靜置發酵漲發至兩倍大
麵糰分切四等份,捲入【內餡材料】放入烤模,再次發酵漲發
烤箱210度預熱10分鐘,麵糰表面噴油、磨一些岩鹽送入烤箱底層,將溫度調降為190度,快速噴水關上,烤15分鐘後再將溫度調為175度,再烤約15~20分鐘,注意表面適時蓋上鋁鉑紙,避免表面過焦。
小撇步
果汁比例為︰6條大紅蘿蔔+5粒小蘋果(視個人喜好調配)
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