收藏 55 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
材料1
高筋麵粉
600g
速發酵母
8g
10g
5g
蘋果紅蘿蔔汁
330g
統一原味優格
1杯
橄欖油
15g
材料2
紅蘿蔔渣
適量
材料3
葡萄乾
適量
蕃茄乾(丁)
適量
  • 1
    【材料1】︰全部放進攪拌缸攪拌
  • 2
    【材料1】快打好時將【紅蘿蔔渣】倒入一起拌打均勻,靜置發酵漲發至兩倍大
  • 3
    麵糰分切四等份,捲入【內餡材料】放入烤模,再次發酵漲發
  • 4
    烤箱210度預熱10分鐘,麵糰表面噴油、磨一些岩鹽送入烤箱底層,將溫度調降為190度,快速噴水關上,烤15分鐘後再將溫度調為175度,再烤約15~20分鐘,注意表面適時蓋上鋁鉑紙,避免表面過焦。
小撇步

果汁比例為︰6條大紅蘿蔔+5粒小蘋果(視個人喜好調配)

2015/05/27 發表 2,103 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣