韓式金針菇煎餅

2015/05/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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便宜又簡單的韓式料理,搭配韓式醬汁連不愛吃菇的人都愛上!

食材 (3 人份 10 分鐘

金針菇 1把
麵粉 1大匙
1顆
青蔥(末) 2條
沾醬
韓式辣醬 1大匙
芝麻 半大匙
香油 半大匙
醬油 半大匙
蔥(末) 2條
辣椒(末) 適量
雪碧 1+1/2大匙
  • 1 金針菇切段,約兩公分
  • 2 蔥切末,與金針菇、麵粉及蛋拌勻
  • 3 平底鍋熱鍋加油,用刷子將油均勻撲滿底部,放入煎餅料分三塊(厚度要注意,越薄越脆也容易快熟)
  • 4 煎約三分鐘,香味飄出,即可翻面
  • 5 背面煎約3分鐘可起鍋,將剩下的煎餅料用完
  • 6 沾醬準備,將所有醬汁調味料拌勻,淋至煎餅上享用!
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