菜脯炒雞

菜脯炒雞

sunshine

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菜脯常常跟蛋搭配成菜脯煎蛋。我們家主廚巧思妙想用菜脯炒雞，也別有一番風味！尤其配上白飯，真是非常開胃的一道家常菜。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞塊（雞尾或雞腿）

2

100g

2瓣

2湯匙

2

約2杯

1
菜脯浸泡在水裡，去除多餘的鹹味後，脫水。雞塊洗淨備用
2
將菜脯炒干、加入雞塊炒干，爆香蒜蓉，加糖後大火快炒2分鐘。
3
加入水燜15分鐘。
4
開蓋加蠔油、小辣椒，炒均，即可上菜。
5

2015/05/24 發表 2,758 瀏覽

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菜脯炒雞菜脯常常跟蛋搭配成菜脯煎蛋。我們家主廚巧思妙想用菜脯炒雞，也別有一番風味！尤其配上白飯，真是非常開胃的一道家常菜。