sunshine 5 食譜 1 粉絲 追蹤 菜脯炒雞 描述 菜脯常常跟蛋搭配成菜脯煎蛋。我們家主廚巧思妙想用菜脯炒雞,也別有一番風味!尤其配上白飯,真是非常開胃的一道家常菜。 #家常食材 #雞肉 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞塊(雞尾或雞腿) 2 菜脯 100g 蒜蓉 2瓣 蠔油 2湯匙 小辣椒 2 水 約2杯 步驟 菜脯浸泡在水裡,去除多餘的鹹味後,脫水。雞塊洗淨備用 將菜脯炒干、加入雞塊炒干,爆香蒜蓉,加糖後大火快炒2分鐘。 加入水燜15分鐘。 開蓋加蠔油、小辣椒,炒均,即可上菜。 7,760 瀏覽 2015/05/24 發表