頂級和牛肉捲(肉包蔥)『法蘭克肉舖子』

描述

吃剩下的火鍋片做出不一樣的料理,不在侷限於火鍋中,三五好友聚會,飲酒作樂下酒小點 :D

份量

3 人份

食材

調味
食材

步驟

  • 澳洲純種和牛火鍋片(一般牛五花也可以,豬肉也行)

    澳洲純種和牛火鍋片(一般牛五花也可以,豬肉也行)

  • (特寫一下)  漂亮的油花  : )

    (特寫一下) 漂亮的油花 : )

  • 將 蔥 洋蔥 青椒 切成 小段 (不要太長肉能包的起來) ,喜歡吃什麼就包什麼 (玉米筍,四季豆,金針菇 以上稍微川燙一下,比較不容易熟所以川燙一下)"{洋蔥蔥 可以泡水 去嗆味}"

  • 開始捲肉囉 ~~
捲肉沒什麼技巧,捲緊一點就好

    開始捲肉囉 ~~ 捲肉沒什麼技巧,捲緊一點就好

  • 用麵粉或太白粉加點水塗在肉的尾巴,這樣肉才不較不會散掉

    用麵粉或太白粉加點水塗在肉的尾巴,這樣肉才不較不會散掉

  • 捲好像這樣 :)

    捲好像這樣 :)

  • 剩下的洋蔥,用一點奶油下去炒,當作盤底裝飾!!

    剩下的洋蔥,用一點奶油下去炒,當作盤底裝飾!!

  • 牛肉接縫地方先煎,每邊稍為煎一下就好

    牛肉接縫地方先煎,每邊稍為煎一下就好

  • 利用火鍋剩下的肉片做出料理,也可以當作下酒菜!!!

    利用火鍋剩下的肉片做出料理,也可以當作下酒菜!!!

小撇步

不只和牛喔
各式各樣火鍋肉片都可以

更多知識請上法蘭克肉舖子官方網站
http://www.frankmeats.com

澳洲純種和牛火鍋片
http://www.frankmeats.com/zh-TW/products-content/id/124/

各式火鍋片
http://www.frankmeats.com/zh-TW/products/nodeA/14139714880001/

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小法蘭克愛料理-法蘭克肉舖子 29 食譜 160 粉絲

我們不只販售新鮮平價的食材與肉品,更要教導大家如何“簡單、快樂的料理” 我們販售的是快樂 更專注於讓人們發現生活中的美好 為人們創造有意義的生活經驗 官方網站:www.frankmeats.com 或 搜尋 “法蘭克肉舖子”

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