千層杏仁條

顏菁菁
95 食譜 618 粉絲

描述

變化一下又是ㄧ份小點心,小餅乾,讓不會在甜點的你也可以動手做看看,方便又簡單,可以說零失敗喔

食材

50克
15克
適量
適量

步驟

  • 糖粉(過塞)+蛋白...攪拌成...沒有顆粒,成為白色

    糖粉(過塞)+蛋白...攪拌成...沒有顆粒,成為白色

  • 拿出酥皮(不需要退冰)刷上剛剛調好的蛋白糖粉

    拿出酥皮(不需要退冰)刷上剛剛調好的蛋白糖粉

  • 鋪上杏仁片..或是杏仁角..鋪上後...輕輕按壓,讓杏仁角可以黏在酥皮上,不要烤好時就脫落

    鋪上杏仁片..或是杏仁角..鋪上後...輕輕按壓,讓杏仁角可以黏在酥皮上,不要烤好時就脫落

  • 一張起酥片大約切成8小條,180℃烘烤約15分鐘

    一張起酥片大約切成8小條,180℃烘烤約15分鐘

小撇步

不喜歡杏仁片杏仁角,可以放南瓜子或葵瓜子都很健康

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顏菁菁 95 食譜 618 粉絲

料理其實很簡單,也能讓人滿足那份成就感

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