木瓜酒
收藏 83
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
木瓜酒了含木瓜酵素，於餐後酌量飲用可幫助消化，用於料理時更可取代嫩精，成為各式料理酒！
食材
木瓜
1200g
碎冰糖
250g
米酒頭or蘭姆酒(隨喜好)
1200g
已消毒玻璃罐(無水氣)
1只
-
1將木瓜表皮洗淨、待其自然風乾
-
2削皮、除籽囊，切塊
-
3依序ㄧ層木瓜ㄧ曾冰糖，交錯疊放於玻璃罐內
-
4倒入酒後封口，存放於陰涼處，約3個月後可飲用
小撇步
飲用時，可依喜好加水稀釋；或是加乳酸飲料、氣泡飲料皆宜！
我是木瓜媽媽^_^
歡迎至粉絲首頁按個"讚"，以便追蹤Mamaの手作料理唷~
http://facebook.com/pp.mm.tw