木瓜酒
木瓜酒了含木瓜酵素，於餐後酌量飲用可幫助消化，用於料理時更可取代嫩精，成為各式料理酒！
食材
木瓜
1200g
碎冰糖
250g
米酒頭or蘭姆酒(隨喜好)
1200g
已消毒玻璃罐(無水氣)
1只
-
1將木瓜表皮洗淨、待其自然風乾
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2削皮、除籽囊，切塊
-
3依序ㄧ層木瓜ㄧ曾冰糖，交錯疊放於玻璃罐內
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4倒入酒後封口，存放於陰涼處，約3個月後可飲用
小撇步
飲用時，可依喜好加水稀釋；或是加乳酸飲料、氣泡飲料皆宜！
我是木瓜媽媽^_^
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