椰漿雪花糕

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椰漿雪花糕
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夏天來個冰涼的椰漿雪花糕再灑上椰子粉，超美味的!

食材

椰漿 400ml
全脂鮮奶 500ml
玉米粉 100g
砂糖(依個人喜好) 60g
  • 將所有材料混合攪拌均勻，然後置於瓦斯爐上用小火慢煮，一邊進行攪拌。
    1 將所有材料混合攪拌均勻，然後置於瓦斯爐上用小火慢煮，一邊進行攪拌。
  • 等到變成糊狀起泡時即可關火。
    2 等到變成糊狀起泡時即可關火。
  • 趁熱趕緊倒入模具鋪平，放涼一陣子後冰入冰箱冷藏。
    3 趁熱趕緊倒入模具鋪平，放涼一陣子後冰入冰箱冷藏。
  • 冰鎮成型後就可以拿出來切塊，灑上一些椰子粉就可以吃囉！
    4 冰鎮成型後就可以拿出來切塊，灑上一些椰子粉就可以吃囉！
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小撇步

記得一定要用小火煮，且要不停攪拌，以免燒焦喔！

2015/05/12 發表 1.4 萬 瀏覽

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