椰漿雪花糕

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夏天來個冰涼的椰漿雪花糕再灑上椰子粉,超美味的!

食材

椰漿 400ml
全脂鮮奶 500ml
玉米粉 100g
砂糖(依個人喜好) 60g
  • 1將所有材料混合攪拌均勻,然後置於瓦斯爐上用小火慢煮,一邊進行攪拌。
  • 2等到變成糊狀起泡時即可關火。
  • 3趁熱趕緊倒入模具鋪平,放涼一陣子後冰入冰箱冷藏。
  • 4冰鎮成型後就可以拿出來切塊,灑上一些椰子粉就可以吃囉!
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小撇步

記得一定要用小火煮,且要不停攪拌,以免燒焦喔!

2015/05/12 發表 1.5 萬 瀏覽

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