酥脆起司蛋餅

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想念蛋餅的時候,就靠墨西哥餅皮了!

食材

墨西哥餅皮Tortilla 自選
2顆
青蔥 適量
適量
起司 自選
  • 1 大片的墨西哥餅皮(選麵粉的,不要玉米粉的)。
  • 2 倒入蛋液(兩顆蛋,青蔥和些許鹽)。
  • 3 蛋液半熟時,放上墨西哥餅皮,用鍋鏟輕壓讓蛋和餅皮黏在一起。
  • 4 翻面後,放上起司,起司開始融化時,把餅皮折起。
  • 5 完成!
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2015/05/07 發表 7,708 瀏覽

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