香芹鮭魚鹹蛋糕

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午餐總是外賣的便當嗎?試試這道利用晚餐食材變身的法式鹹蛋糕吧!混合了巴西里與起司香氣,為自己換上一份可口的歐風輕食吧~

食材

低筋麵粉 100g
泡打粉 4g
雞蛋 2顆
牛奶 100ml
美奶滋 20g
帕馬森起司粉 50g
熟鮭魚排 100g
巴西里末 10g
  • 1 麵粉與泡打粉混合過篩
  • 2 雞蛋與牛奶打勻
  • 3 鮭魚排(也可以煙燻鮭魚代替)以叉子弄碎備用
  • 4 將步驟二加入步驟一內,以打蛋器拌勻後加入美奶滋再次拌勻
  • 5 加入起司粉,鮭魚碎與巴西里末拌勻
  • 6 將麵糊倒入烤模,送入預熱至180度的烤箱,烤約35~40分鐘就完成了!
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2015/05/06 發表 1,602 瀏覽

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