全部分類 家常食材 牛肉 (1,965) KURI's│豆腐漢堡肉 分享傳送傳送列印 KURI's Kitchen 58 食譜 173 粉絲 追蹤 173 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 漢堡肉是冰箱必備的庫存品項之一。不管是夾漢堡還是配咖哩都很美味，尤其是加了豆腐的口感更是軟嫩呢。 食材 牛絞肉 280g 豬絞肉 180g 板豆腐 140g 雞蛋 1顆 洋蔥 適量 奶油 少許 蔥花 適量 中筋麵粉 3湯匙 塩 少許 白胡椒粉 少許 1 洋蔥切小丁再用奶油炒香後放涼備用。 2 絞肉、塩拌勻後用手捏出黏性。 3 板豆腐搗碎後加入雞蛋和其他食材拌勻。 4 取適量大小捏成球狀後左右手拋接擠出空氣再輕壓成扁圓形。 5 用保鮮膜個別包裝再冷凍保存即可。 2015/04/29 發表 3,599 瀏覽
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