KURI's Kitchen 58 食譜 209 粉絲 追蹤 KURI's│豆腐漢堡肉 描述 漢堡肉是冰箱必備的庫存品項之一。不管是夾漢堡還是配咖哩都很美味,尤其是加了豆腐的口感更是軟嫩呢。 #家常食材 #牛肉 #豆製品 174 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛絞肉 280g 豬絞肉 180g 板豆腐 140g 雞蛋 1顆 洋蔥 適量 奶油 少許 蔥花 適量 中筋麵粉 3湯匙 塩 少許 白胡椒粉 少許 步驟 洋蔥切小丁再用奶油炒香後放涼備用。 絞肉、塩拌勻後用手捏出黏性。 板豆腐搗碎後加入雞蛋和其他食材拌勻。 取適量大小捏成球狀後左右手拋接擠出空氣再輕壓成扁圓形。 用保鮮膜個別包裝再冷凍保存即可。 4,212 瀏覽 2015/04/29 發表