百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿泡
85 食譜 124 粉絲

味噌炒雞胸

味噌炒雞胸

描述

用太白粉醃過的雞胸肉濕軟嫩,真是下飯!!

60 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

蛋液
醃料

步驟

  • 雞胸肉跟醃料混合,用水淹過食材稍微抓醃靜置10min,蛋液對少許水混和攪拌備用。頭切片

  • 熱鍋下油將頭爆香後直接將雞胸肉下鍋翻炒,水分不足可將醃料的水倒入少許,蓋鍋悶轉中火加速雞肉熟成。

  • 待雞胸肉炒至反白後,轉小火將蛋液淋入鍋中翻炒。

  • 待蛋汁凝固成蛋花狀關火撒入花跟黑胡椒就完成了。

小撇步

雞胸肉要軟嫩要泡太白粉水稍微抓幾下就很好吃了!!
不過盡量一餐內食用完畢,隔餐會變柴~

3,790 瀏覽
avatar
阿泡 85 食譜 124 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜飯 瓜仔肉 南瓜 三杯雞 滷肉 鮭魚 花椰菜 高麗菜 粽子 酸辣湯 雞湯 雞肉 餅乾 台式泡菜 蒸蛋 湯麵 白菜滷 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 糖葫蘆 菠菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 家常菜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 義大利麵 香菇雞湯 炒麵 四季豆 糖醋排骨 茄子 排骨 炒飯 櫛瓜 番茄 地瓜 麻婆豆腐 豆腐 雞胸肉 玉米濃湯 早餐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 金針菇