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Tin Chen
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起司可樂餅

起司可樂餅

描述

起司粉和乳酪絲可依個人口味添加
炸好後可搭配高麗菜絲加沙拉
也可沾醬或單吃

106 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮洗乾淨後切塊 不要切太大塊比較快爛

  • 電鍋加水 電鍋跳起時可用筷子插看看裡面是否有蒸軟

  • 待涼後加入起司粉、乳酪絲、玉米粒拌勻

  • 用手揉成一顆球在輕輕壓平(要有厚度才好吃)

  • 沾滿蛋白後在裹上麵包粉 用平底鍋以半煎炸的方式炸至金黃色後起鍋 吃不完待涼後用夾鏈袋冰至冷凍庫 下次要吃用烤箱或微波爐加熱 因麵包粉不適合回炸

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