男子漢溫沙拉

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這是家中小爺做過的一道充滿義式風情的烤菜溫沙拉,假日的早晨搭兩片麵包就是簡單好味的早午餐!在此和大家分享!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蘋果 1顆
栗南瓜 小顆的1個
小蕃茄 10顆
Ikea瑞典肉丸 10顆
水煮蛋 3個
奶油 適量
橄欖油 適量
迷迭香 2支
松子或核桃 適量
  • 1 雞蛋水煮備用。 栗子南瓜去籽,帶皮切長塊。 蕃茄切半備用。
  • 2 瑞典肉丸先略煎至香。
  • 3 除蛋以外,把所有以上食材放到烤盤淋上橄欖油、胡椒、匈牙利紅椒粉,迷迭香用鋁鉑紙覆蓋,戳小洞以200度烤25至30分。
  • 4 烤菜的同時,把蘋果削皮切成6塊,起鍋溶化奶油、糖放入蘋果煎香再撒些肉桂粉備用
  • 5 烤菜於最後10分鐘前掀開鋁鉑紙,繼續烤至上色。
  • 6 出爐後擺上焦糖蘋果、水煮蛋、松子或喜歡的堅果,即可上桌。
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2015/04/25 發表 2,669 瀏覽

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