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屋米媽媽
1 食譜 3 粉絲

德式香腸番茄燉飯

德式香腸番茄燉飯
52 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 煮4杯米的飯
蛤蜊泡水吐沙
洋蔥切丁
小玉米切斜狀
蒜頭切片
金針菇切2公分長度
德式香腸切斜狀
蕃茄罐頭倒入另一個乾淨鍋子

    煮4杯米的飯 蛤蜊泡水吐沙 洋蔥切丁 小玉米切斜狀 頭切片 金針菇切2公分長度 德式香腸切斜狀 蕃茄罐頭倒入另一個乾淨鍋子

  • 熱鍋後到些許的橄欖油(不要太多還要放奶油)
把蒜頭洋蔥丁下鍋炒成金黃色

    熱鍋後到些許的橄欖油(不要太多還要放奶油) 把洋蔥丁下鍋炒成金黃色

  • 金黃色後在放1-2湯匙的奶油
炒均勻後放入香腸金針菇和小玉米

    金黃色後在放1-2湯匙的奶油 炒均勻後放入香腸金針菇和小玉米

  • 撒些帕瑪森起司讓料更香 把飯倒入鍋內炒均勻

  • 番茄湯倒入鍋內!! 湯要蓋過米飯平行就好!若沒蓋過在加水 依自己口味在調整加些許鹽巴.

  • 飯開始收汁後再撒多一點起司粉在辦均勻。
蛤蜊用另外的鍋子煮到打開後再倒入燉飯裡繼續炒。
超均勻後在撒起司粉。此時飯收汁的差不多就完成了~

    飯開始收汁後再撒多一點起司粉在辦均勻。 蛤蜊用另外的鍋子煮到打開後再倒入燉飯裡繼續炒。 超均勻後在撒起司粉。此時飯收汁的差不多就完成了~

小撇步

起司越多越香

也可買起司條放在犯上考8分左右就是焗烤飯囉~

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