德式香腸番茄燉飯
新增分類
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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1煮4杯米的飯 蛤蜊泡水吐沙 洋蔥切丁 小玉米切斜狀 蒜頭切片 金針菇切2公分長度 德式香腸切斜狀 蕃茄罐頭倒入另一個乾淨鍋子 -
2熱鍋後到些許的橄欖油（不要太多還要放奶油） 把蒜頭洋蔥丁下鍋炒成金黃色
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3金黃色後在放1-2湯匙的奶油 炒均勻後放入香腸金針菇和小玉米
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4撒些帕瑪森起司讓料更香 把飯倒入鍋內炒均勻
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5把番茄湯倒入鍋內!! 湯要蓋過米飯平行就好！若沒蓋過在加水 依自己口味在調整加些許鹽巴.
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6飯開始收汁後再撒多一點起司粉在辦均勻。 蛤蜊用另外的鍋子煮到打開後再倒入燉飯裡繼續炒。 超均勻後在撒起司粉。此時飯收汁的差不多就完成了～
小撇步
起司越多越香
也可買起司條放在犯上考8分左右就是焗烤飯囉~
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