親子丼 日本料理親鬆上手! 參考masa老師的食譜,沒有想像中的困難!

親子丼 日本料理親鬆上手!


冒險女孩
23 食譜 17 粉絲
160 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

參考masa老師的食譜,沒有想像中的困難!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
一碗
一片
兩支
兩個
1大匙
100ml
1小匙
  • 1
    洋蔥切片
  • 2
    蔥白斜切
  • 3
    蔥綠切絲,放入冰水浸泡 (會捲起來,最後用來裝飾)
  • 4
    雞腿肉切片後切小塊,放入平底鍋煎(皮煎到金黃)
  • 5
    雞肉剪到一口大小,放入日式柴魚醬油和清酒,醃製八分鐘
  • 6
    調製調味料,日式柴魚醬油50ml和水及砂糖倒入平底鍋裡面
  • 7
    放入洋蔥及白蔥,洋蔥煮軟可放入雞肉
  • 8
    準備雞蛋,攪拌,用筷子切蛋黃的動作
  • 9
    加入蛋汁約一半的量(用筷子控制蛋汁的流量),要做兩層蛋衣,再放入剩下的蛋汁煮了幾秒可以熄火
  • 10
    最後可以裝碗,用鍋鏟撈出料放上白飯再淋上醬汁
  • 11
    記得放上裝飾的蔥綠,完成!
2015/04/24 發表 3,845 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
冒險女孩
23 食譜 17 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍迷迭香WMF快力鍋壽喜燒鮑魚素食Bosch廚師機臭豆腐牛肉麵便當水波爐史雲生雞湯壽司微波爐3M真空保鮮盒奇異果舒肥機芭樂拉麵芋頭披薩棉花糖秋葵普格義大利麵醬滷味火龍果虎牌電子鍋減肥餐檸檬冰淇淋獅王洗碗精蜂蜜洛神花鑄鐵鍋鳳梨酥水果枸杞涼拌小黃瓜鳳梨燒肉紅豆泡麵飛利浦IH電子鍋奇亞籽南瓜濃湯蛋捲芒果土豆百香果早午餐