豆腐丸子『維力炸醬』

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豆腐絞碎,拌上絞肉,維力炸醬和自己喜歡吃的玉米粒,混合青蔥,薑末,蒜末,揉成丸子用鍋子煎熟,味道很讚喔!維力炸醬不論是煎,拌蒸是我料理的好搭檔

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

絞肉 100g
板豆腐 200g
太白粉 2大匙
蒜末 適量
薑末 適量
1個
青蔥 2-3根
玉米粒(1個) 220g
紅蘿蔔 1個
維力炸醬 1大匙
胡椒粉 適量
芹菜 2小根
  • 1 準備食材
  • 2 蔬菜切碎,豆腐絞碎,薑蒜切成碎末,青蔥切碎
  • 3 加入維力炸醬與胡椒粉,太白粉攪拌調味
  • 4 攪拌好靜置10分鐘入味
  • 5 混合好後,用手揉成小肉丸子
  • 6 熱油鍋,將丸子放入煎至金黃酥脆
  • 7 煎好的丸子,用紙巾吸乾油,即可上桌
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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1.此材料約可做12個丸子
2.一次吃不了,可分裝冷凍,要吃時再解凍煎即可

2015/04/23 發表 2,210 瀏覽

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