豆腐丸子『維力炸醬』
豆腐絞碎,拌上絞肉,維力炸醬和自己喜歡吃的玉米粒,混合青蔥,薑末,蒜末,揉成丸子用鍋子煎熟,味道很讚喔!維力炸醬不論是煎,拌蒸是我料理的好搭檔
食材
絞肉
100g
板豆腐
200g
太白粉
2大匙
蒜末
適量
薑末
適量
蛋
1個
青蔥
2-3根
玉米粒(1個)
220g
紅蘿蔔
1個
維力炸醬
1大匙
胡椒粉
適量
芹菜
2小根
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1準備食材 -
2蔬菜切碎,豆腐絞碎,薑蒜切成碎末,青蔥切碎
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3加入維力炸醬與胡椒粉,太白粉攪拌調味
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4攪拌好靜置10分鐘入味
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5混合好後,用手揉成小肉丸子
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6熱油鍋,將丸子放入煎至金黃酥脆
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7煎好的丸子,用紙巾吸乾油,即可上桌
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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1.此材料約可做12個丸子
2.一次吃不了,可分裝冷凍,要吃時再解凍煎即可
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