"小紫電鍋"鮮味水蒸蛋!!

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因一人在外當"小資"故常常外食.有時會在自助餐廳解決晚餐!!
但不喜愛餐廳煮的扎實口感與太過熟的蛋味.
自己就動手來道口感滑嫩"蛋蛋料理"吧!!
只要簡單的利用冰箱現有食材.即使小資族也可當大廚喔!!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

雞蛋 6顆
魚丸 10粒
高湯 500cc
"調味料":肉醬罐頭 1罐
  • 1 將魚丸洗淨切成小塊狀備用!!
  • 2 將雞蛋先打散.並加入肉醬打勻!!
  • 3 加入魚丸後拌勻.再加入高湯調味!!
  • 4 先在電鍋的外鍋倒入2杯水.再將其放入電鍋蒸熟.出爐後即可食用!!
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小撇步

*若不方便熬高湯者.亦可用"超商關東煮高湯"代替!!
*建議比例為高湯:雞蛋為1:1.可依個人口味作調整喔!!
*家中若有挑食的小小孩.亦可將蔬菜切成小丁加入喔!!
*因食材已有調味故不建議再添加調味料喔!!

2015/04/21 發表 3,679 瀏覽

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