迷你鹹派『維力炸醬』

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用現成的起酥皮及新鮮的蝦仁絞肉拌上維力炸醬調製的內餡,在撒上起司絲,味道有夠讚!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

起酥皮 9片
內餡
絞肉 100g
蝦仁 200g
起司絲 適量
維力炸醬 1大匙
蠔油 1小匙
義式香料 適量
毛豆仁紅蘿蔔 適量
玉米粒 適量
芹菜 適量
小番茄 適量
  • 1 準備食材後,將蝦仁,絞肉加入調味料醃10分鐘
  • 2 蔬菜切碎後加入拌勻
  • 3 所有內餡材料拌勻備用
  • 4 起酥皮捲成圓筒狀
  • 5 用刀切成6等份
  • 6 用手壓扁後,做成鹹派外皮
  • 7 將派皮放入模型內,再填上餡料
  • 8 餡料上撒點起司絲,160度烤25分鐘
  • 9 加了維力炸醬的餡料烘烤出的鹹派微辣,加上起司的味道,讓人忍不住吃了好幾個
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/21 發表 2,091 瀏覽

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