日式野菇起司蛋


香料共和國
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【香料創意料理】
是不是常常被嗆不會做蛋餅呢?
今天來分享日美混和式的蔬食蛋料理!

濃郁的起司搭上飽滿的菇食,
搭配順口的蛋皮,
再加上滿滿日式風味的七味唐辛子,
簡單又美味的早午餐出爐啦!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
2個
2朵
1顆
3~5條左右
0.25 ml
  • 1
    先將備好的杏鮑菇切片、香菇切絲,再用蛋加牛奶後打散,最後濾掉蛋筋。
  • 2
    將切好的杏鮑菇及香菇炒熟準備。
  • 3
    用熱鍋下油,置入蛋液後用筷子畫圈煎蛋皮。
  • 4
    放炒菇於餅皮上
  • 5
    再放上香濃起司絲後, 將餅皮包起來。
  • 6
    最後盛盤撒上「香料共和國」七味粉,增添滿滿的日式風味。
  • 7
    日式及美式交錯的早午餐出爐啦!!
小撇步

七味唐辛子 如何購買?
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香料共和國看更多美味香料
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2015/04/19 發表 2.4 萬 瀏覽
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討論

共 5 則
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  • 夏絵珊
    夏絵珊

    是25ml?

  • 蘇噗噗
    蘇噗噗

    蛋加入牛奶攪散

  • Wan-jou Teng
    Wan-jou Teng

    不用調味嗎?

  • 陳小光
    陳小光

    蛋看起來不只一個?

  • Richard Huang
    Richard Huang

    請問 牛奶 0.25 ml 要怎麼加??

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