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香料共和國
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日式野菇起司蛋

日式野菇起司蛋

描述

【香料創意料理】
是不是常常被嗆不會做蛋餅呢?
今天來分享日美混和式的蔬食蛋料理!

濃郁的起司搭上飽滿的菇食,
搭配順口的蛋皮,
再加上滿滿日式風味的七味唐辛子,
簡單又美味的早午餐出爐啦!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將備好的杏鮑菇切片、香菇切絲,再用蛋加牛奶後打散,最後濾掉蛋筋。

    先將備好的杏鮑菇切片、香菇切絲,再用蛋加牛奶後打散,最後濾掉蛋筋。

  • 將切好的杏鮑菇及香菇炒熟準備。

    將切好的杏鮑菇香菇炒熟準備。

  • 用熱鍋下油,置入蛋液後用筷子畫圈煎蛋皮。

    用熱鍋下油,置入蛋液後用筷子畫圈煎蛋皮。

  • 放炒菇於餅皮上

    放炒菇於餅皮上

  • 再放上香濃起司絲後,
將餅皮包起來。

    再放上香濃起司絲後, 將餅皮包起來。

  • 最後盛盤撒上「香料共和國」七味粉,增添滿滿的日式風味。

    最後盛盤撒上「香料共和國」七味粉,增添滿滿的日式風味。

  • 日式及美式交錯的早午餐出爐啦!!

    日式及美式交錯的早午餐出爐啦!!

小撇步

七味唐辛子 如何購買?
http://goo.gl/N4ybGd

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http://goo.gl/RSsCXW

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香料共和國 51 食譜 204 粉絲

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