日式野菇起司蛋

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【香料創意料理】
是不是常常被嗆不會做蛋餅呢?
今天來分享日美混和式的蔬食蛋料理!

濃郁的起司搭上飽滿的菇食,
搭配順口的蛋皮,
再加上滿滿日式風味的七味唐辛子,
簡單又美味的早午餐出爐啦!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

【香料共和國】七味唐辛子 0.5匙
杏鮑菇 2個
香菇 2朵
1顆
起司絲 3~5條左右
牛奶 0.25 ml
  • 1先將備好的杏鮑菇切片、香菇切絲,再用蛋加牛奶後打散,最後濾掉蛋筋。
  • 2將切好的杏鮑菇及香菇炒熟準備。
  • 3用熱鍋下油,置入蛋液後用筷子畫圈煎蛋皮。
  • 4放炒菇於餅皮上
  • 5再放上香濃起司絲後, 將餅皮包起來。
  • 6最後盛盤撒上「香料共和國」七味粉,增添滿滿的日式風味。
  • 7日式及美式交錯的早午餐出爐啦!!
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小撇步

七味唐辛子 如何購買?
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2015/04/19 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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是25ml?

3 年前
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蛋加入牛奶攪散

3 年前
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不用調味嗎?

3 年前
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蛋看起來不只一個?

3 年前
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請問 牛奶 0.25 ml 要怎麼加??

3 年前