金針菇炒板豆腐什蔬

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想讓很多青菜變成一到菜,又想讓他富含蛋白質比較能吸引人,就用這個方式吧!
---使用工具---
→不沾鍋

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

調味
醬油 一大匙
味醂 一小匙
米酒 一小匙
食材
板豆腐 一塊
金針菇 半包
紅蘿蔔絲 比金針菇少
小黃瓜絲 跟紅蘿蔔一樣
  • 1 【備料】金針菇去蒂洗淨切半。紅蘿蔔刨皮後刨成絲狀。小黃瓜洗淨後刨成絲狀。板豆腐切條狀。
  • 2 【烹煮】起一油鍋,先將豆腐煎至上金色,撈起。
  • 3 【烹煮】鍋不放油,放入紅蘿蔔炒軟,再放入金針菇、小黃瓜少約7分熟,最後放入豆腐、醬油、味醂、米酒等調味料,盛盤後即可開動!
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2015/04/17 發表 995 瀏覽

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