和風豬肉湯麵【深夜食堂x鮮食家】

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這是一個 關於我的故事
這個故事是在冬天
下班了 帶著一天的辛勞 匆匆回家
騎著車 刺骨寒風 一直躦到身體裡
疲勞的身體終於 回到家中
聽到 媽媽一句 {鄧來啊~ 賈霸美}
心中就暖和了起來
忙完了一天消夜總不能少
老媽翻了翻冰箱 變出了一碗熱騰騰的湯麵
吃下去這就是家的味道 家的溫暖

食材 (1 人份 20 分鐘

【台全珍豬】 薄片的五花肉 7片
魚板 7片
柴魚 50g
小白菜 2把
香菇 1朵
豆腐 30g
1枝
麵條(或快煮麵條) 一坨
調味料
醬油 適量
味霖 適量
  • 1 準備食材:主食材【台全珍豬】薄片的五花肉 魚板.柴魚.小白菜.紅蘿蔔.香菇.麵
  • 2 先將麵條燙熟 過冷水
  • 3 把柴魚高湯倒入鍋中(柴魚1:8熱水)
  • 4 將小白菜洗淨切對半 魚板 切7片紅蘿蔔切片 香菇依自己喜好隨意切
  • 5 把小白菜香菇紅蘿蔔放入高湯燙熟
  • 6 把【台全珍豬】薄片的五花肉放入高湯內燙熟
  • 7 先將湯好的麵鋪底,再把燙熟的食材 放入鍋中
  • 8 最後把燙食材的高湯煮至沸騰用鹽.醬油.味霖.調味倒入鍋中放上蔥絲完成
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3.給家人溫暖的心

2015/04/13 發表 3,803 瀏覽

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