和風豬肉湯麵【深夜食堂x鮮食家】

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這是一個 關於我的故事
這個故事是在冬天
下班了 帶著一天的辛勞 匆匆回家
騎著車 刺骨寒風 一直躦到身體裡
疲勞的身體終於 回到家中
聽到 媽媽一句 {鄧來啊~ 賈霸美}
心中就暖和了起來
忙完了一天消夜總不能少
老媽翻了翻冰箱 變出了一碗熱騰騰的湯麵
吃下去這就是家的味道 家的溫暖

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

【台全珍豬】 薄片的五花肉 7片
魚板 7片
柴魚 50g
小白菜 2把
香菇 1朵
豆腐 30g
1枝
麵條(或快煮麵條) 一坨
調味料
醬油 適量
味霖 適量
  • 1 準備食材:主食材【台全珍豬】薄片的五花肉 魚板.柴魚.小白菜.紅蘿蔔.香菇.麵
  • 2 先將麵條燙熟 過冷水
  • 3 把柴魚高湯倒入鍋中(柴魚1:8熱水)
  • 4 將小白菜洗淨切對半 魚板 切7片紅蘿蔔切片 香菇依自己喜好隨意切
  • 5 把小白菜香菇紅蘿蔔放入高湯燙熟
  • 6 把【台全珍豬】薄片的五花肉放入高湯內燙熟
  • 7 先將湯好的麵鋪底,再把燙熟的食材 放入鍋中
  • 8 最後把燙食材的高湯煮至沸騰用鹽.醬油.味霖.調味倒入鍋中放上蔥絲完成
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3.給家人溫暖的心

2015/04/13 發表 3,829 瀏覽

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