草莓醬巧克力雞肉咖哩


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聽起來像是黑暗料理,但其實非常的美味,加入草莓醬和巧克力的咖哩,風味濃郁又清爽,一定要試試看!

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
咖哩塊
半盒
馬鈴薯
一顆
紅蘿蔔
半顆
洋蔥
一顆
去骨雞腿肉
一塊
草莓醬
一湯匙
可可粉
1茶匙
  • 1
    將洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切片備用 (因為家中的人都不太愛吃紅蘿蔔,所以才將紅蘿蔔切成片以便入口)
  • 2
    先將洋蔥炒軟
  • 3
    加入紅蘿蔔繼續拌炒
  • 4
    最後再加入雞肉及馬鈴薯拌炒
  • 5
    拌炒好的料,加入700CC的水煮滾
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  • 6
    咖哩塊取出一半,切碎以便溶解
  • 7
    將一半的咖哩塊加入鍋中,燉煮30分鐘
  • 8
    準備好草莓醬及可可粉,加入可可粉前需先用少許水或牛奶調勻
  • 9
    將草莓醬、可可粉及剩餘的咖哩塊加入鍋中,燉煮10分鐘後關火,悶約2小時
  • 10
    吃之前再加熱即可!
小撇步

這次用的草莓醬是自製草莓醬,加入草莓醬的咖哩需放約2小時,讓咖哩和草莓醬的味道融合。

2015/04/13 發表 2,663 瀏覽
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