草莓醬巧克力雞肉咖哩
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聽起來像是黑暗料理，但其實非常的美味，加入草莓醬和巧克力的咖哩，風味濃郁又清爽，一定要試試看!
份量
2
人份
時間
120
分鐘
食材
咖哩塊
半盒
馬鈴薯
一顆
紅蘿蔔
半顆
洋蔥
一顆
去骨雞腿肉
一塊
草莓醬
一湯匙
可可粉
1茶匙
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1將洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切片備用 (因為家中的人都不太愛吃紅蘿蔔，所以才將紅蘿蔔切成片以便入口) -
2先將洋蔥炒軟
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3加入紅蘿蔔繼續拌炒
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4最後再加入雞肉及馬鈴薯拌炒
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5拌炒好的料，加入700CC的水煮滾
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6咖哩塊取出一半，切碎以便溶解
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7將一半的咖哩塊加入鍋中，燉煮30分鐘
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8準備好草莓醬及可可粉，加入可可粉前需先用少許水或牛奶調勻
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9將草莓醬、可可粉及剩餘的咖哩塊加入鍋中，燉煮10分鐘後關火，悶約2小時
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10吃之前再加熱即可!
小撇步
這次用的草莓醬是自製草莓醬，加入草莓醬的咖哩需放約2小時，讓咖哩和草莓醬的味道融合。