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異國風味朝食

異國風味朝食

描述

咖哩肉醬不僅可以作為晚餐下飯主食,隔天還可以灑上起司絲烘烤麵包成為異國風味早點,是非常百搭的簡易料理喔~

42 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥香菇紅蘿蔔切碎(較快熟)

  • 翻炒洋蔥成透明狀後加入香菇紅蘿蔔續炒

  • 接著放入絞肉炒至變色,加入一湯匙咖哩粉及少量醬油、鹽、糖、月桂葉一起翻炒

  • 加入適量的高湯或水還有咖哩塊攪拌(不用蓋過料,因為要收乾一點)

  • 最後炒至咖哩塊融化,水收稍乾即可,最後要不停翻攪以免沾鍋喔!

小撇步

吃不完的咖哩肉醬還可以分裝一小包冷凍,隨時都可以變身美味餐點喔!

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