抹茶杏仁薄片
份量
8
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1材料：無鹽奶油用微波爐加熱融化 -
2無鹽奶油、蛋白、雞蛋、細砂糖、鹽攪拌均勻
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3加入過篩麵粉、抹茶粉攪拌均勻
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4加入杏仁片使均勻蘸上麵糊
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5用湯匙將杏仁片攤平在烤盤上，均勻分成8-12片
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6放入預熱後的烤箱，以180度烤15分鐘，再調低溫度至120度烤10分鐘即可
小撇步
1. 杏仁片務必要能都均勻蘸上麵糊，才能烘烤一致。
2. 用兩隻湯匙鋪抹茶杏仁麵糊比較好操作，一隻用以舀入麵糊在烤盤，另一隻則可撥下湯匙內殘留的麵糊
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