早餐料理~法式吐司

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法式吐司蛋香跟蜂蜜香也是早午餐最常見的,早餐只要有所變化,早午餐也可搬到家裡來

食材

吐司 1~2片
ㄧ顆
牛奶 30cc
油或奶油 少許
沾醬
蜂蜜~個人喜愛做選擇 適量
楓糖~個人喜愛做選擇 適量
焦糖~個人喜愛做選擇 適量
糖粉~個人喜愛做選擇 適量
巧克力醬 適量
  • 1 蛋+牛奶..攪拌均勻
  • 2 在讓吐司沾上蛋液...如果吐司中有包東西可先包住後對折後在沾,讓吐司在蛋液中停幾秒,吸收多ㄧ些蛋液,(吐司只會吸收牛奶,蛋是隔在吐司表面,所以要吸收ㄧ些土司煎起來才會軟)
  • 3 開中火~放入少許的油..(如果想更香就可加奶油下去煎..)煎到2面上色即可
  • 4 法式吐司可個人喜愛..切成三角形或長方形,單片煎,或包入肉鬆.起司片都可,不適合包入生菜,生菜容易煎過熱後,反而不脆
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小撇步

1~淋上自己喜愛的蜂蜜.楓糖或改成巧克力醬.焦糖醬...等等都可
2~要更香可煎時用奶油,也可起鍋前加入少許的奶油
3~法式吐司中間包香蕉片,煎好時淋上巧克力醬很對味

2015/04/10 發表 7,899 瀏覽

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