小卷圈圈❤便當【深夜食堂x鮮食家】

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深夜作邊當,很容易往下酒菜方便做過去,哈哈
今天想作墨魚販,結果臨時想的下場就時,我只買到小卷的材料,然後真的變得好像下酒菜喔,哈哈

食材 (1 人份

小卷飯
小卷 3條
白飯 200G
杏鮑菇 適量
洋蔥 適量
彩椒 適量
味霖 50CC
醬油 50CC
100
  • 1 把材料備好
  • 2 清洗小卷,把頭和內臟取出(頭的部分可以切下能用的部分等一下一起炒在內陷裡
  • 3 把小卷皮的膜都去除乾淨
  • 4 先炒蔬菜
  • 5 把冷飯和丟下去一起拌炒,些許調味(些許就好喔)
  • 6 稍微放涼一點再包
  • 7 填入到9分滿的程度
  • 8 用牙籤封好
  • 9 鍋裡放入小卷再倒入醬料大夥滾了5分鐘後,再加入一 些水,再滾了後轉小火煮到收汁濃籌即可
  • 10 配菜是大量的綠色野菜,先用油炒過後,把料都到進剛剛主小卷的鍋裡,用剩下的醬汁來拌蔬菜,這樣味道也很統一喔
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2015/04/08 發表 6,769 瀏覽

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