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Mei Cruise
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椰香雞肉麻糬球『維力炸醬』

椰香雞肉麻糬球『維力炸醬』

描述

韓國麵包麻糬球QQ軟軟的,這次改用糯米粉與樹薯粉跟椰香粉製作,淡淡的椰香味,和包了雞肉的內餡很對味,你也可以試做看看

53 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 奶油隔水加熱融化,或用烤箱,微波爐加熱融化備用

    奶油隔水加熱融化,或用烤箱,微波爐加熱融化備用

  • 雞腿肉切丁,蔥切碎,加入義大利香料與維力炸醬,醃半小時入味

    雞腿肉切丁,切碎,加入義大利香料與維力炸醬,醃半小時入味

  • 熱油鍋放入雞肉丁炒,雞腿肉含油質,不必再放油,炒熟後備用

    熱油鍋放入雞肉丁炒,雞腿肉含油質,不必再放油,炒熟後備用

  • 糯米粉,樹薯粉過篩後,加入蛋,黑芝麻,黑芝麻,起司粉等攪拌混合一起

    糯米粉,樹薯粉過篩後,加入蛋,黑芝麻,黑芝麻,起司粉等攪拌混合一起

  • 混和均勻揉成麵糰,每個麵團約40g

    混和均勻揉成麵糰,每個麵團約40g

  • 壓扁麵團成圓扁狀,包入炒熟的雞肉丁與玉米粒,再揉成小圓球

    壓扁麵團成圓扁狀,包入炒熟的雞肉丁與玉米粒,再揉成小圓球

  • 烤箱預熱後放入,160度烘烤25分鐘

    烤箱預熱後放入,160度烘烤25分鐘

  • 香濃椰子味加上雞肉很對味喔

    香濃椰子味加上雞肉很對味喔

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih
1.糯米粉可用韓國麵包粉取代,樹薯粉可用高筋麵粉取代,韓國麵包粉做出來的麻糬球比較Q軟

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