蔥燒鮮菇豆腐『維力炸醬』
一道下飯的蔥燒豆腐.簡單易操作.加上鮮菇.多了香菇的甜味.搭配豆腐大人小孩都喜歡喔!!便當菜無誤~
食材
雞蛋豆腐
1盒
鮮菇
5朵
青蔥
2-3根
薑絲
3片
辣椒絲
一根
維力炸醬
2小匙
糖
1匙
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1 備料~雞蛋豆腐切大小合適.鮮香菇去除梗.切片... -
2 先用油煎雞蛋豆腐呈焦香
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3 用同油鍋先炒香蔥白和切片的香菇梗
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4 放入切片的新鮮香菇.炒出鮮菇的香味
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5 加入維力炸醬稍微炒出香味
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6 再加糖.雞蛋豆腐和溫開水一起悶燒
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7 收乾湯汁.最後加入綠蔥段和辣椒絲.拌炒一下.就完成簡單的蔥燒鮮菇豆腐
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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