蔥燒鮮菇豆腐『維力炸醬』

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一道下飯的蔥燒豆腐.簡單易操作.加上鮮菇.多了香菇的甜味.搭配豆腐大人小孩都喜歡喔!!便當菜無誤~

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋豆腐 1盒
鮮菇 5朵
青蔥 2-3根
薑絲 3片
辣椒絲 一根
維力炸醬 2小匙
1匙
  • 1 備料~雞蛋豆腐切大小合適.鮮香菇去除梗.切片...
  • 2 先用油煎雞蛋豆腐呈焦香
  • 3 用同油鍋先炒香蔥白和切片的香菇梗
  • 4 放入切片的新鮮香菇.炒出鮮菇的香味
  • 5 加入維力炸醬稍微炒出香味
  • 6 再加糖.雞蛋豆腐和溫開水一起悶燒
  • 7 收乾湯汁.最後加入綠蔥段和辣椒絲.拌炒一下.就完成簡單的蔥燒鮮菇豆腐
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/01 發表 2,663 瀏覽

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