新奧爾良烤風琴馬鈴薯


香舍
58 食譜 138 粉絲
512 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

幸福藏在細縫裡,經常只是一道菜的溫柔。
等待~
晚歸的丈夫,
跨縣市工作的女兒,
拚聯考留校苦讀的兒子,
我用滿滿的愛烹調這道料理;
獨特的新奧爾良醃料搭配咖哩與紅酒,交錯出馬鈴薯雙重層疊的香氣,每一口都是相聚時的驚奇與感恩!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    馬鈴薯冼凈。用刀在馬鈴薯上每隔4-5MM薄片切一刀,注意底部不要切斷 將切好的馬鈴薯用鋁箔紙包好,用醃料B(咖哩粉30g+橄欖油)入烤箱200度,上下火,中層,約烤40-50分鐘(也可用微波爐覆膜微波15-20分)。
  • 2
    烤馬鈴薯的時候,將培根切成5CM左右的片狀,接著把培根放入新奧爾良烤翅醃料+紅酒(醃料A)醃料汁中拌勻,醃浸5-10分鐘 。
  • 3
    將烤好的馬鈴薯取出,撕掉鋁箔紙,將醃好的培根一片一片的夾入馬鈴薯的縫隙中,然後用刷子將醃料B(咖哩+橄欖油)味汁均勻的刷在馬鈴薯表面,再次放入烤箱,這一次不用鋁箔,200度/20分鐘即可幸福上桌。
小撇步

用等待家人夜歸用餐的心,想著為所愛的人幸福上桌,自能療癒久候的焦慮。
PS~新奧爾良烤翅醃料超市賣場即有販售。
回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

2015/04/01 發表 1.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
香舍
58 食譜 138 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多風琴馬鈴薯的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好特別的料理~喜歡~

5 years ago

大家都在查

紅豆臭豆腐WMF快力鍋減肥餐鑄鐵鍋泡麵普格義大利麵醬披薩秋葵迷迭香鳳梨酥虎牌電子鍋棉花糖火龍果Bosch廚師機滷味芭樂奇異果3M真空保鮮盒壽司芋頭冰淇淋枸杞鳳梨奇亞籽素食飛利浦IH電子鍋檸檬燒肉舒肥機早午餐馬卡龍水波爐洛神花芒果土豆蛋捲便當獅王洗碗精牛肉麵壽喜燒鮑魚水果百香果微波爐涼拌小黃瓜南瓜濃湯拉麵蜂蜜史雲生雞湯

新奧爾良烤風琴馬鈴薯 幸福藏在細縫裡,經常只是一道菜的溫柔。 等待~ 晚歸的丈夫, 跨縣市工作的女兒, 拚聯考留校苦讀的兒子, 我用滿滿的愛烹調這道料理; 獨特的新奧爾良醃料搭...