♥ Fissler 山藥排骨湯
份量
2
人份
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1排骨洗淨川燙去血水，再用清水洗淨；山藥洗淨去皮切塊。
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2將排骨及山藥切塊放入Fissler 2.5L鍋，加水蓋過食材，並放入蔥白、薑片、及米酒。
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3將壓力鍋的鍋子蓋上，壓力閥轉至「2」以及時間計時器按上7分鐘 (也就是以大火煮開後，轉為小火續煮7分鐘)，時間到了以後關火，以鍋內的壓力悶燉食材直到壓力釋放完畢 (約莫10分鐘，為了比較入味我有再多悶10分鐘)。
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分類
- 排骨湯 (463)
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