♥ Fissler 山藥排骨湯

2015/03/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美味又養生的山藥排骨湯

食材 (2 人份

山藥 一條(細)
排骨 八小塊
蔥白 八小段
老薑 兩片
米酒 一大匙
  • 1 排骨洗淨川燙去血水,再用清水洗淨;山藥洗淨去皮切塊。
  • 2 將排骨及山藥切塊放入Fissler 2.5L鍋,加水蓋過食材,並放入蔥白、薑片、及米酒。
  • 3 將壓力鍋的鍋子蓋上,壓力閥轉至「2」以及時間計時器按上7分鐘 (也就是以大火煮開後,轉為小火續煮7分鐘),時間到了以後關火,以鍋內的壓力悶燉食材直到壓力釋放完畢 (約莫10分鐘,為了比較入味我有再多悶10分鐘)。
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