清炒阿里山荷蘭豆
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8-11cm公分的荷蘭豆，真的很清甜清脆!
如遇到不是產季
就用平常的(荷蘭豆)替代。
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
阿里山荷蘭豆
500g
紅黃椒
少許
蒜頭片
適量
雞粉
少許
-
1先把荷蘭豆頭尾，絲ㄧ絲。 蒜頭切片、紅黃椒切長絲備用。 -
2蒜片爆香後加入紅黃椒拌炒ㄧ下 馬上加入阿里山荷蘭豆⋯加ㄧ小湯匙水，中火快炒 再適量調味。
小撇步
中火快炒，加入蒜苗爆香味道更棒