懶人偷吃步~10分鐘超濃厚番茄蛋菇菇拉麵
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番茄麵應該是很多人的最愛吧!但是要把湯煮到鮮紅的番茄色真的要花超久的時間的
在這裡和大家分享一個我常用的方法,只要用一般的番茄炒蛋方式,再加入市售的番茄汁,馬上就可以煮出媲美餐廳濃厚的番茄湯麵喔~
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
拉麵
2份
番茄
1顆
可果美番茄汁
1瓶
好菇道雪白菇
1包
洋蔥
小顆1顆
豬肉片
數片
蛋
2顆
芹菜蔥花
少許
薑末
少許
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1備妥食材 -
2把洋蔥 番茄 薑末 和豬肉一起炒到洋蔥變軟,豬肉變熟後取出
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3把蛋打散後加入鍋中一起炒至全熟
-
4加入ㄧ整瓶的番茄汁後再用原本的瓶子放入三瓶的水
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5水滾後放麵下去(這次拉麵我用冷凍的熟拉麵)
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6放入雪白菇和芹菜下去滾煮後,把麵撈起陳盤即可
小撇步
歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】，有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理，請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^