懶人偷吃步~10分鐘超濃厚番茄蛋菇菇拉麵


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番茄麵應該是很多人的最愛吧!但是要把湯煮到鮮紅的番茄色真的要花超久的時間的
在這裡和大家分享一個我常用的方法,只要用一般的番茄炒蛋方式,再加入市售的番茄汁,馬上就可以煮出媲美餐廳濃厚的番茄湯麵喔~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
拉麵
2份
番茄
1顆
可果美番茄汁
1瓶
好菇道雪白菇
1包
洋蔥
小顆1顆
豬肉片
數片
2顆
芹菜蔥花
少許
薑末
少許
  • 1
    備妥食材
  • 2
    把洋蔥 番茄 薑末 和豬肉一起炒到洋蔥變軟,豬肉變熟後取出
  • 3
    把蛋打散後加入鍋中一起炒至全熟
  • 4
    加入ㄧ整瓶的番茄汁後再用原本的瓶子放入三瓶的水
  • 5
    水滾後放麵下去(這次拉麵我用冷凍的熟拉麵)
  • 6
    放入雪白菇和芹菜下去滾煮後,把麵撈起陳盤即可
小撇步

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2015/03/30 發表 7,020 瀏覽
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