櫻花蝦香椿炒飯
剩飯也可以變美味料理
~簡單又營養!!!
好吃的炒飯米在鍋中會跳舞
而且邊炒會像「爆米花」一樣的聲音......
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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食材
櫻花蝦
適量
蔥.薑.蒜
適量
雞肉丁
適量
香椿松子醬
適量
白飯
1.5碗
香豬油
適量
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1香豬油蔥、薑、蒜頭爆香後入櫻花蝦和一起先扁過，再加入雞肉丁快炒。盛起備用。 -
2放入隔夜的白飯拌炒至粒粒分明後，加入松子香椿醬再次拌炒入味加點鹽味後，加入已炒好的櫻花蝦拌開即可。
小撇步
§所有炒飯的配料可隨自己的喜愛而增減。
§櫻花蝦可以先扁過，會更香，但注意不要扁過頭會太乾。
§白飯最好是入冰箱冰過~隔夜飯，如此炒飯就可炒得入味又粒粒分明。
§春天又來了，香椿松子醬可做一大罐放冷凍要用隨手可得。
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