櫻花蝦香椿炒飯

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剩飯也可以變美味料理
~簡單又營養!!!

好吃的炒飯米在鍋中會跳舞
而且邊炒會像「爆米花」一樣的聲音......

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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食材

櫻花蝦 適量
蔥.薑.蒜 適量
雞肉丁 適量
香椿松子醬 適量
白飯 1.5碗
香豬油 適量
  • 1 香豬油蔥、薑、蒜頭爆香後入櫻花蝦和一起先扁過,再加入雞肉丁快炒。盛起備用。
  • 2 放入隔夜的白飯拌炒至粒粒分明後,加入松子香椿醬再次拌炒入味加點鹽味後,加入已炒好的櫻花蝦拌開即可。
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小撇步

§所有炒飯的配料可隨自己的喜愛而增減。

§櫻花蝦可以先扁過,會更香,但注意不要扁過頭會太乾。

§白飯最好是入冰箱冰過~隔夜飯,如此炒飯就可炒得入味又粒粒分明。

§春天又來了,香椿松子醬可做一大罐放冷凍要用隨手可得。

2015/03/31 發表 1,492 瀏覽

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