法式吐司套餐


偷吃東西的比比
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很多人一定有做法式吐司的經驗,有時會苦惱多餘的蛋液要如何處理,為了不浪費食材,可以將剩下的蛋液拿來煎馬鈴薯和炒鮪魚,就變成豐富的早餐了!!!!

份量
2 人份
食材
4片
3顆
200ml
少許
1顆
少許
少許
  • A.蛋液的準備:蛋+鮮奶+糖 B.馬鈴薯前天的製備:切條狀放電鍋蒸熟,放涼後冰冷藏

  • 拿平底盤裝蛋液,吐司1片對切成4塊,浸至蛋液中(兩面都要吸飽),熱鍋熱油後煎至金黃

    拿平底盤裝蛋液,吐司1片對切成4塊,浸至蛋液中(兩面都要吸飽),熱鍋熱油後煎至金黃

  • 馬鈴薯沾蛋液下去熱鍋煎,將剩下的蛋液與鮪魚一起炒

    馬鈴薯沾蛋液下去熱鍋煎,將剩下的蛋液與鮪魚一起炒

小撇步

1.鮮奶的多寡可依個人喜好添加,想要濃郁的風味可以加少一點
2.吐司可切邊也可不切邊

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