烤箱版之偽炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】


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這道偽炸雞塊料理真的超簡單der,只要輕鬆四步驟~深夜免開火免油炸免洗鍋,偽炸雞塊輕輕鬆鬆就可上桌了~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
優格(原味統一ab乳果)
3~4大匙
雞里肌
220g
消化餅
8~10片
大蒜
2-3瓣
1小匙
黑胡椒
適量
  • 1
    先將雞里肌切成適當大小,並以優格、大蒜末、鹽、黑胡椒醃雞里肌20分鐘,使肉質軟化。
  • 2
    8~10片的消化餅放到塑膠袋中,以擀麵棍壓碎。
  • 3
    醃好的雞里肌倒入裝滿消化餅碎的塑膠袋中搖一搖,再輕輕按壓使消化餅完全包覆雞肉。
  • 4
    將雞里肌排列在鋪好烘焙紙的烤盤上,以烤箱200度C,上下火烤15~20分鐘至金黃色熟透即可。
小撇步

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2015/03/26 發表 8,049 瀏覽
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