奇異果幕斯蛋糕

96 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

奇異果酸酸甜甜加在幕斯中意外的好吃!!

食材

奇異果 3顆
草莓 適量
海綿蛋糕 1片
吉利丁粉 10G
淡奶油 300G
糖粉 30G
抹茶粉 10G
幕斯框 1個
  • 1 先將海綿蛋糕切成適當的大小
  • 2 將1顆奇異果打成醬放入鍋中小火加熱攪拌,同時加入吉利丁粉(要一直不停的攪拌)
  • 3 淡奶油+糖粉打發至六分發(奶油還可以流動)
  • 4 將海綿蛋糕套上幕斯框後,奇異果切片延著幕斯框做裝飾
  • 5 將奇異果醬及奶油混合後,倒入已經裝好幕斯框的海綿蛋糕上,保鮮膜封好,放入冰箱4個小時後就可拿出來裝飾
  • 6 將奶油打發加入抹茶粉,再以草莓及抹茶奶油做裝飾就完成啦!!
贊助

小撇步

淡奶油建議使用植物性的比較好打發也比較不油!!也可以不加糖喔!!

2015/03/26 發表 3,276 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣