猜彩踩菜 8 食譜 32 粉絲 追蹤 奇異果幕斯蛋糕 描述 奇異果酸酸甜甜加在幕斯中意外的好吃!! #烘焙 #蛋糕 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奇異果 3顆 草莓 適量 海綿蛋糕 1片 吉利丁粉 10G 淡奶油 300G 糖粉 30G 抹茶粉 10G 幕斯框 1個 步驟 先將海綿蛋糕切成適當的大小 將1顆奇異果打成醬放入鍋中小火加熱攪拌,同時加入吉利丁粉(要一直不停的攪拌) 淡奶油+糖粉打發至六分發(奶油還可以流動) 將海綿蛋糕套上幕斯框後,奇異果切片延著幕斯框做裝飾 將奇異果醬及奶油混合後,倒入已經裝好幕斯框的海綿蛋糕上,保鮮膜封好,放入冰箱4個小時後就可拿出來裝飾 將奶油打發加入抹茶粉,再以草莓及抹茶奶油做裝飾就完成啦!! 小撇步 淡奶油建議使用植物性的比較好打發也比較不油!!也可以不加糖喔!! 5,734 瀏覽 2015/03/26 發表