奇異果幕斯蛋糕


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奇異果酸酸甜甜加在幕斯中意外的好吃!!

食材
3顆
適量
300G
30G
10G
1個
  • 1
    先將海綿蛋糕切成適當的大小
  • 2
    將1顆奇異果打成醬放入鍋中小火加熱攪拌,同時加入吉利丁粉(要一直不停的攪拌)
  • 3
    淡奶油+糖粉打發至六分發(奶油還可以流動)
  • 4
    將海綿蛋糕套上幕斯框後,奇異果切片延著幕斯框做裝飾
  • 5
    將奇異果醬及奶油混合後,倒入已經裝好幕斯框的海綿蛋糕上,保鮮膜封好,放入冰箱4個小時後就可拿出來裝飾
  • 6
    將奶油打發加入抹茶粉,再以草莓及抹茶奶油做裝飾就完成啦!!
小撇步

淡奶油建議使用植物性的比較好打發也比較不油!!也可以不加糖喔!!

2015/03/26 發表 3,972 瀏覽
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