ㄚ芬的小廚房--涼拌木瓜絲
食材
青木瓜
半顆
紅蘿蔔
適量
小番茄
5-6顆
檸檬
1顆
魚露
少許
九層塔
適量
鹽巴
1 匙
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1 材料備好 -
2 檸檬擠汁加魚露加番茄切小塊拌一起備用。
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3 青木瓜和紅蘿蔔削皮刨成絲放一匙鹽巴抓勻。(去青)(有人沒去青，但是我有去青較好吃)。
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4 木瓜去青後用開水洗淨濾乾，再加入步驟2的湯汁拌勻。
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5 再加入九層塔拌勻，放入冰箱冷藏。
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6 要吃的時候呈盤就可以了。
小撇步
如果喜歡吃辣的口味，可以把辣椒切好放入作法2裡一起泡，也是很好吃。
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