百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肉桂打噴嚏
540 食譜 2.3 萬 粉絲

星巴客的巧克力棉花糖脆餅

星巴客的巧克力棉花糖脆餅

描述

每回在星巴客除了點杯咖啡外,總會搭配些小點心,其中擺常在桌上巧克力棉花餅乾肉桂也喜歡。
巧克力與棉花糖是不錯的組合,做法很簡單,利用巧克力碎片、花生米脆脆的特性,無論香氣、口感,做出的餅乾十分香脆,直接吃、弄碎吃、泡牛奶各種創意吃法都很適合,製作時棉花糖烘焙完會變少些(正常的),不影響成品,記得完成後放冷,要立即放入密封盒(袋)裡保存,才不會潮濕變軟喔!

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋、糖與油混放一起,用打蛋器攪拌到黏稠狀。

    將蛋、糖與油混放一起,用打蛋器攪拌到黏稠狀。

  • 巧克力與與花生放置塑膠袋裡用重物敲碎,呈小顆粒狀勿敲成粉狀,這樣吃起來才會脆脆的。

    巧克力與與花生放置塑膠袋裡用重物敲碎,呈小顆粒狀勿敲成粉狀,這樣吃起來才會脆脆的。

  • 倒入攪拌盆裡。

    倒入攪拌盆裡。

  • 加入低筋麵粉與可可粉混合。

    加入低筋麵粉與可可粉混合。

  • 搓揉到材料都均勻混合(別搓太久均勻就好),在整理成一團後用塑膠袋包起來,放冰箱冷藏30分鐘。

    搓揉到材料都均勻混合(別搓太久均勻就好),在整理成一團後用塑膠袋包起來,放冰箱冷藏30分鐘。

  • 烤箱以180℃開始預熱。冰箱取出後均分成大小相同15塊。

    烤箱以180℃開始預熱。冰箱取出後均分成大小相同15塊。

  • 麵糰壓扁裹入棉花糖,包起來稍加壓扁。(棉花糖跑出來一點沒關係)

    麵糰壓扁裹入棉花糖,包起來稍加壓扁。(棉花糖跑出來一點沒關係)

  • 放入已預熱好的烤箱裡,以180℃烤8-10分鐘,完成後取出放涼就可以。這時棉花糖會溶化一些,這是正常的沒關係。

    放入已預熱好的烤箱裡,以180℃烤8-10分鐘,完成後取出放涼就可以。這時棉花糖會溶化一些,這是正常的沒關係。

小撇步

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【肉桂打噴嚏部落格 】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/03/blog-post_15.html

2.4 萬 瀏覽
avatar
肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問放室溫嗎? 可以放多久? 謝謝

  • 章夢梅
    章夢梅

    花生粒可以改成杏仁片嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞肉 糖葫蘆 餅乾 高麗菜 馬鈴薯 鮭魚 櫛瓜 地瓜 排骨 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 四季豆 糖醋排骨 三杯雞 炒麵 瓜仔肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 番茄 家常菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 豆腐 金針菇 蒸蛋 娃娃菜 炒飯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 玉米濃湯 雞湯 花椰菜 粽子 麻婆豆腐 滷肉 番茄炒蛋 義大利麵 竹筍 雞胸肉 菠菜 高麗菜飯 早餐 南瓜 香菇雞湯 茄子