星巴客的巧克力棉花糖脆餅

1,649 留言 0
8 人跟著做 Thumb 01fc59630e95369d Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

每回在星巴客除了點杯咖啡外,總會搭配些小點心,其中擺常在桌上巧克力棉花餅乾肉桂也喜歡。
巧克力與棉花糖是不錯的組合,做法很簡單,利用巧克力碎片、花生米脆脆的特性,無論香氣、口感,做出的餅乾十分香脆,直接吃、弄碎吃、泡牛奶各種創意吃法都很適合,製作時棉花糖烘焙完會變少些(正常的),不影響成品,記得完成後放冷,要立即放入密封盒(袋)裡保存,才不會潮濕變軟喔!

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

準備材料 (15片)
低筋麵粉 200g
可可粉 10g
雞蛋 1個(M)
55g
植物油 50g
熟原味花生 25g
巧克力片 50g
綿花糖 15個
  • 1將蛋、糖與油混放一起,用打蛋器攪拌到黏稠狀。
  • 2巧克力與與花生放置塑膠袋裡用重物敲碎,呈小顆粒狀勿敲成粉狀,這樣吃起來才會脆脆的。
  • 3倒入攪拌盆裡。
  • 4加入低筋麵粉與可可粉混合。
  • 5搓揉到材料都均勻混合(別搓太久均勻就好),在整理成一團後用塑膠袋包起來,放冰箱冷藏30分鐘。
  • 6烤箱以180℃開始預熱。冰箱取出後均分成大小相同15塊。
  • 7麵糰壓扁裹入棉花糖,包起來稍加壓扁。(棉花糖跑出來一點沒關係)
  • 8放入已預熱好的烤箱裡,以180℃烤8-10分鐘,完成後取出放涼就可以。這時棉花糖會溶化一些,這是正常的沒關係。
贊助

小撇步

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【肉桂打噴嚏部落格 】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/03/blog-post_15.html

2015/03/16 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣