巧克力慕絲 [簡易15分鐘即成]
![巧克力慕絲 [簡易15分鐘即成]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/85338/d8454ef4e67598a3.jpg)
描述
這個巧克力慕絲Chocolate Mousse製法雖然簡單，但濃濃的巧克力，軟軟的質感，花點心思裝飾一下，便成高貴的宴客甜品，絕對是懶人之選…嘿嘿
請也多多支持我的Facebook專頁哦*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
時間
15
分鐘
步驟
-
先將綿花糖，巧克力碎片，牛奶，奶油放入碗內，隔水加熱使之溶化 （可用微波爐，約1至兩分鐘）然後完全冷卻備用
-
用打蛋器將鮮奶油打至濕性發泡
-
將鮮奶油泡沫分三次逐一混入步驟一的巧克力溶液內，要輕手拌勻
-
倒入容器內，放進冰箱冷卻半小時即成！
-
享用時加鮮奶油，巧克力碎片作裝飾
小撇步
巧克力溶液必須完全冷才可混入鮮奶油，否則鮮奶油會溶化變水狀
鮮奶油即是Whipping Cream
這個份量大約可做三至四杯慕絲
![巧克力慕絲 [簡易15分鐘即成]：Tina Kuo 一起做](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/514075/9b05b8d0c8fe606c.jpg)
![巧克力慕絲 [簡易15分鐘即成]：Mika Kang 一起做](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/170537/4112014d238509da.jpg)
![巧克力慕絲 [簡易15分鐘即成]：陳仕勛 一起做](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/135905/dbe10cbe108723b7.jpg)
