優格乳酪蛋糕【深夜食堂x鮮食家】
食材
奶油乳酪
250g
自製優格
230g
蛋
2顆
糖
80g
低筋麵粉
18g
柳丁汁(現榨)或檸檬汁
1顆
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1 奶油乳酪放置室溫軟化後,糖分2-3次加入攪拌 -
2 再將蛋分2-3次加入攪拌
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3 低筋麵粉過篩後,分2-3次加入攪拌
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4 混合好後,烤箱預熱,160度烘烤45-50分鐘
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5 冷卻後放入冰箱冷藏1晚,即可食
小撇步
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