料理甜甜圈『野餐趣』花生雞肉串燒

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阿諾姐姐帶來的料理非常得特別唷!用花生醬及椰奶調出來的醬料,塗在雞胸肉塊上,從烤箱出來的瞬間真的非常的香唷!

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

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官方網站:
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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉 2塊
無顆粒花生醬 2大匙
椰奶 3大匙
小番茄 5顆
洋蔥 1/4顆
香菜 1把
砂糖 1小匙
白醋 1大匙
適量
黑胡椒 適量
檸檬汁 半顆
  • 1將花生醬與椰奶混合均勻,再加入少許鹽調味
  • 2將雞肉切小塊,約3-4cm,切好的雞肉,放入調配好的花生醬裡,確認每塊肉都有沾到醬料,放著備用
  • 3將小番茄切丁,洋蔥切丁,香菜切末,再將切好的材料放入碗中,加入檸檬汁、鹽、黑胡椒、白醋及砂糖,攪拌均勻備用
  • 4將醃好的肉串起來,一串約3-5塊肉
  • 5烤盤放上鋁箔紙,塗一點油後,再放上肉串
  • 6將肉串放入預熱200度的烤箱,烤約8-10分鐘,烤好後搭配蔬菜配料即完成
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2015/03/27 發表 3,495 瀏覽

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