酥脆可樂餅
對於馬鈴薯的第一印象就是薯條嗎?不盡然。一顆馬鈴薯可以製作出香酥口感一流的可樂餅喔!您也來試試。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
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食材
馬鈴薯
一顆
紅蘿蔔
少許
玉米
少許
火腿
少許
酥炸粉
少許
調味料
鹽
1小匙
糖
1小匙
水道之鄉黑麻油
1大匙
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1 馬鈴薯切片，紅蘿蔔切小塊，一起放入滾水中煮至鬆軟。 -
2 水瀝乾，壓製成泥狀，加入玉米、火腿、調味料一起拌勻。
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3 取約手掌大份量，製做成圓餅狀，外部裹上酥炸粉。
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4 熱油鍋，將半成品下鍋炸至外表金黃即可起鍋。
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5 瀝乾油，美味上桌。
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6 Delicious! おいしい！
小撇步
美味小祕密，我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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