酥脆可樂餅


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跟著做

對於馬鈴薯的第一印象就是薯條嗎?不盡然。一顆馬鈴薯可以製作出香酥口感一流的可樂餅喔!您也來試試。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
一顆
少許
少許
少許
少許
調味料
1小匙
1小匙
  • 1
    馬鈴薯切片,紅蘿蔔切小塊,一起放入滾水中煮至鬆軟。
  • 2
    水瀝乾,壓製成泥狀,加入玉米、火腿、調味料一起拌勻。
  • 3
    取約手掌大份量,製做成圓餅狀,外部裹上酥炸粉。
  • 4
    熱油鍋,將半成品下鍋炸至外表金黃即可起鍋。
  • 5
    瀝乾油,美味上桌。
  • 6
    Delicious! おいしい!
小撇步

美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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