宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉

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描述

和天氣一樣熱情、與風景一樣溫柔、如花朵一樣繽紛,泰國餐桌上的風情具體而微地展現了這個國度的美好

@cooking愛料理享樂誌 11/12月號>> http://bit.ly/atcooking4th

食材

5支
5隻
50克
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
1/4顆
2個
1大匙
1小匙

步驟

  • 楊桃豆、鮮蝦、豬肉末等材料汆燙備用;楊桃豆切片、水煮蛋一切四

    楊桃豆、鮮蝦、豬肉末等材料汆燙備用;楊桃豆切片、水煮蛋一切四

  • 辣椒醬、檸檬汁、糖、魚露、椰奶等拌勻成醬汁

    辣椒醬、檸檬汁、糖、魚露、椰奶等拌勻成醬汁

  • 步驟1與蔥酥、洋蔥絲拌勻後淋上步驟2的醬汁,最後擺上水煮蛋、撒上烤過的椰絲肉、花生粉即可

    步驟1與蔥酥、洋蔥絲拌勻後淋上步驟2的醬汁,最後擺上水煮蛋、撒上烤過的椰絲肉、花生粉即可

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全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

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