宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉

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和天氣一樣熱情、與風景一樣溫柔、如花朵一樣繽紛,泰國餐桌上的風情具體而微地展現了這個國度的美好

@cooking愛料理享樂誌 11/12月號>> http://bit.ly/atcooking4th

食材

楊桃豆 5支
鮮蝦 5隻
豬肉末 50克
辣椒醬 1大匙
檸檬汁 1大匙
1大匙
魚露 1大匙
蔥酥 1小匙
椰絲肉 1小匙
洋蔥切絲 1/4顆
水煮蛋 2個
椰奶1大匙 1大匙
花生粉 1小匙
  • 1 楊桃豆、鮮蝦、豬肉末等材料汆燙備用;楊桃豆切片、水煮蛋一切四
  • 2 辣椒醬、檸檬汁、糖、魚露、椰奶等拌勻成醬汁
  • 3 步驟1與蔥酥、洋蔥絲拌勻後淋上步驟2的醬汁,最後擺上水煮蛋、撒上烤過的椰絲肉、花生粉即可
2016/11/01 發表 846 瀏覽

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