平底鍋簡單做 - 米飯比薩(pizza)


成波之路
197 食譜 3,243 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

簡單的材料,就算不用焗爐都可以做pizza,大人小孩都喜歡!
歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https://www.facebook.com/mywaystogetfat

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
2 片
1 隻
1/2 茶匙
1/4 茶匙
2 湯匙
2 飯碗
100 克
醬汁部份
1 湯匙
1 湯匙
1/2 湯匙
1/4 茶匙
1/2 茶匙
  • 1
    先將醬汁部份全部拌勻備用
  • 2
    罐頭鳳梨切粒,火腿切約1吋長條
  • 3
    雞蛋加入洋蔥粉,鹽及麵包糠打散拌勻
  • 4
    將已拌好之雞蛋加入已放涼之白飯內拌勻
  • 5
    平底鍋開中慢火,鑊熱加入1-2湯匙油,油熱後放入已拌好之米飯,盡量鋪平及壓扁,鋪好靜煎約5-6分鐘至成底部微焦及凝固
  • 6
    之後打平移到大碟或平板中,用另一隻大碟按住反轉,飯焦面向上,打平移回重新掃油之鑊中
  • 7
    塗上醬汁
  • 8
    鋪上大部份起司碎,之後隨意鋪上菠蘿及火腿,再鋪上淨下的起司碎
  • 9
    重新開中慢火,蓋住,煮6分鐘左右至起司溶[ (其間小心蓋上會積聚倒汗水,最好打開抹走再蓋回,避免弄濕比薩)
  • 10
    開蓋後已經可上碟
  • 11
    如果有焗爐,可以放入已預熱200度左右之焗爐上層一會至起司上色
小撇步

- 我用的平底鍋有28cm直徑
- 各家的爐火火力不同,以上時間只供參考,煎到每面開始有飯焦及凝固就可以下一步,如煎得過久或太熱會太乾飯會變太硬

2015/03/10 發表 8,677 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
成波之路
197 食譜 3,243 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多平底鍋的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

平底鍋簡單做 - 米飯比薩(pizza) 簡單的材料,就算不用焗爐都可以做pizza,大人小孩都喜歡! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https://www.facebook.com/m...