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Ashley Huang
1 食譜 3 粉絲

炒烏龍

炒烏龍

描述

日式炒烏龍 改良成台式風味 超好吃

276 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞皮那面朝下 鍋子不加油 煎到金黃拿起背面 洋蔥 切丁 紅蘿蔔切絲 香菇用熱水泡開 泡軟後切絲

  • 用雞皮逼出的油 放入洋蔥 白部分先炒香

  • 放入紅蘿蔔香菇炒香 放些米酒 再放日本醬油跟醬油膏

  • 放入香菇水 雞粉 拌炒 是鹹度 不夠鹹可以倒水

  • 烏龍麵要先泡水 泡水後放入鍋中 拌一下後 蓋鍋蓋收汁

  • 起鍋前 放入小白菜 撒青蔥 即可起鍋

有時間可以煎蛋切細絲 撒在麵上 也很棒喔

    起鍋前 放入小白菜 撒青 即可起鍋 有時間可以煎蛋切細絲 撒在麵上 也很棒喔

小撇步

泡香菇的水不要倒掉

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