楊桃露～超簡單超濃味
楊桃露～超簡單超濃味
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楊桃太多、太熟吃不完嗎？那做成飲料吧！不管冷飲、熱飲都好喝。教你輕鬆煮出比市面販售的楊桃湯還濃郁的楊桃露。
不收藏會後悔喔！獨家秘方大公開，真的超簡單。
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
楊桃
1大粒
黑糖話梅
5粒
糖
100g
水
800cc
鹽
1/2茶匙
-
1將話梅和200cc的水加熱溶解。 -
2楊桃洗淨去籽用果汁機加水600cc打成汁，過濾。
-
3將濾好的楊桃汁加話梅水和糖、鹽煮滾後，再小火邊攪拌邊熬煮10分鐘，撈掉表層泡沫即可。
-
4也可以放涼做成冰棒。
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小撇步
1、此為濃縮配方，可直接飲用或加入冰塊、熱水皆可。
2、可以用一般話梅取代黑糖話梅，再調整糖的用量即可。
3、選用完熟的楊桃來熬煮，楊桃露香氣加倍濃郁。