楊桃露～超簡單超濃味楊桃太多、太熟吃不完嗎？那做成飲料吧！不管冷飲、熱飲都好喝。教你輕鬆煮出比市面販售的楊桃湯還濃郁的楊桃露。不收藏會後悔喔！獨家秘方大公開，真的超簡單。

楊桃露～超簡單超濃味

楊桃露～超簡單超濃味

洪睿琳

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楊桃太多、太熟吃不完嗎？那做成飲料吧！不管冷飲、熱飲都好喝。教你輕鬆煮出比市面販售的楊桃湯還濃郁的楊桃露。
不收藏會後悔喔！獨家秘方大公開，真的超簡單。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

1大粒

5粒

100g

800cc

1/2茶匙

1
將話梅和200cc的水加熱溶解。
2
楊桃洗淨去籽用果汁機加水600cc打成汁，過濾。
3
將濾好的楊桃汁加話梅水和糖、鹽煮滾後，再小火邊攪拌邊熬煮10分鐘，撈掉表層泡沫即可。
4
也可以放涼做成冰棒。

小撇步

1、此為濃縮配方，可直接飲用或加入冰塊、熱水皆可。
2、可以用一般話梅取代黑糖話梅，再調整糖的用量即可。
3、選用完熟的楊桃來熬煮，楊桃露香氣加倍濃郁。

2015/02/24 發表 1.0 萬瀏覽

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討論共 2 則

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你試試看就知道，和你外面吃到的有沒有一樣。
我覺得應該不一樣，因為這是我想出來的配方。

4 years ago

跟外面的楊桃冰一樣味道嗎？

5 years ago