豆腐牛肉堡

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用燒烤的方式將豆腐和牛肉完美結合,再配上起士和新鮮的蔬菜,吃起來健康又滿足!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豆腐 一塊
牛絞肉 半條/盒
鹽、胡椒粉、醬油和大蒜粉 適量
生菜 兩大片
番茄 半顆
小黃瓜 四分之一條
美乃滋、芥末醬和羊乳起士 適量
漢堡麵包 兩個
  • 1 將絞肉、豆腐和調味料(鹽、胡椒粉、大蒜粉和醬油)一起混和均勻,捏成漢堡排狀。
  • 2 將漢堡排放在熱鍋上煎,一面煎熟了再翻面。 (我是使用類似烤三明治機的機器煎)
  • 3 一邊使用烤箱以低溫加熱麵包。
  • 4 在麵包片上抹上美乃滋、芥末醬和羊乳起士。
  • 5 依個人喜好放上漢堡排、番茄、小黃瓜和生菜。
  • 6 兩面蓋起來就完成了!
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小撇步

製作完漢堡肉之後放到george foreman grill裡煎烤,再放到剛烤好的麵包片上,味道更佳!

2015/02/21 發表 1,873 瀏覽

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